Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03 – компактный и незаменимый помощник на кухнях предприятий питания.
Позволяет быстро снижать температуру приготовленного блюда, что сохраняет вкус, внешнюю привлекательность и запах при длительном хранении и позволяет использовать заготовку быстро при срочном заказе.
Особенности модели: нижний отсек – собственные агрегаты холодогенерации; плюсовый режим: охлаждение – 14 кг/1,5 ч (+70 ºС…+3 ºС); минусовый режим: заморозка – 11 кг/4 ч (+70 ºС…-18 ºС); функция быстрой заморозки; по окончанию процессов – режим автоматического хранения; процессы ведутся по температурному датчику или установленному времени; электронное управление; разморозка – ручная, без ТЭНа; расстояние между уровнями – 70 мм.
Основные характеристики
Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 14 кг
Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 11 кг
Объем 70 л
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 70 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 220 В
Мощность 1.15 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 740 мм
Высота 720 мм
Вес 74 кг
Страна-производитель Италия
Цена 70000